LE FASI DEL VINO: LA VENDEMMIA
Come si produce un vino?
Tutto ha certamente inizio nelle vigne, dove si realizza la vendemmia, la raccolta delle uve.
La vendemmia si racchiude tra il mese di agosto e quello di ottobre, a seconda del vigneto, del tipo di uva e del prodotto che si intende realizzare.
Questa operazione racchiude la parte più umana e romantica delle fasi del vino, in particolare quando si tratta di vendemmia manuale.

Un’azione che ogni anno coinvolge migliaia di lavoratori in tutto il mondo, immersi tra i filari, sotto il sole estivo e autunnale.

La vendemmia è una pratica ormai storica, che coinvolge centinaia di aziende in tutta la Nurra di Alghero, sino ai terreni compresi nel Parco di Porto Conte e alle campagne circostanti, come quelle nel territorio di Sassari e Usini.


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